近日，国家畜禽遗传资源委员会办公室对16个畜禽新品种配套系、21个畜禽遗传资源和5个蚕新品种、瑶蚕遗传资源的审定鉴定结果进行了公示。“鲁中红山羊”被新认定为21个畜禽遗传资源之一。
鲁中红山羊是我市南部山区留存百年的优良品种，主要以放养为主，该品种身躯高大，结构匀称，头短额宽，眼大有神，颌下有髯，多数有角。其肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鲁中红山羊因外形特征、生理习性、肉质品质等与沂蒙黑山羊相似，一直被当作沂蒙黑山羊的亚种进行养殖和保护。
2018年，山东省沂蒙黑山羊原种场被正式列为省级畜禽遗传资源保种场，沂蒙黑山羊保种选育工作的成功经验也为鲁中红山羊品种的保护与利用提供了有益的借鉴与参考。多年来，沂蒙黑山羊、鲁中红山羊的保种选育工作得到了山东省畜牧兽医局及我市各级政府部门的高度重视与大力支持。这一珍贵畜种的选育历程，不仅见证了山东省在畜牧业遗传资源保护方面的坚定决心，也体现了科技兴农、种质提升的战略眼光。
下一步，我市将继续加强畜禽遗传保护工作，认真做好新资源的鉴定、评估工作，支持畜禽遗传资源保种场、保护区和基因库的建设，为新的种质资源开发利用和创新发展奠定坚实基础。